“人民群众在相对富裕的同时，对食品的疑虑越来越大，从‘吃什么好’已发展到‘什么能吃’；从原来‘吃不起’变成了现在‘不敢吃’。

从地沟油、三聚氰胺、染色馒头，到塑化剂、速生鸡风波，食品安全已经成为社会各界较为为关注的焦点热点话题。

食品安全问题原因分析：

一是当前的农业停顿在“化学农业"阶段，农产品生产主要靠化肥、农药及激素类催长剂等物质来催产、催效，天然成分降低；

二是种类繁多的化学食品添加剂，打破了食品安全的底线，把原本天然的食品变成了化学合成品，更为食品造假提供了方便。“诸多果汁、香油、蜂蜜等，就是由食品添加剂勾兑出来的，以假乱真。

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